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内容简介 《财富》杂志在预言21世纪最赚前行业时,与新兴行业——IT行业、生物工程等比肩的传统行业惟有零售业。这引起较大争议,因为随着网络购物的兴起,有狂言谓传统零售业将走向终结。而无论是溢美之辞,还是刻薄之声,都在说明一个事实:零售业在面临前所未有的生存挑战和发展机遇。 对国内的零售业而言,还不仅仅如此,WTO正向我们扑面而来,使零售业的竞争更趋白热化,是在商站中关门倒下,还是傲睨群雄,决胜的因素绝不是零星创意、“跳楼”甩卖或仅仅靠占据一个黄金地段。 是到了凝神静心、全面系统地学习掌握零售知识的时候了。 如果您是一位零售业从业人员,认真研习此书,您会发现:错过此书,您失去的不只是一次学习的机会,您还将失去…… 如果您是一位学生,认真研习此书,您会发现:得到此书,您得到的不只是一次学习知识的积累,您还将得到找到职业生涯的起点的机会。 | |
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顾客评论 |
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目录 译者序作者简介前言第一部分 零售顾客及其竞争对手: 零售业的核心第1章 零售导论 21.1 零售商 31.2 零售商活动 41.3 零售职业 61.4 零售业 81.5 本章概要 12第2章 零售机构 132.1 零售商的类型 132.2 零售机构类型 162.3 所有权的形式 262.4 本章概要 27第3章 不断变化的零售环境 293.1 影响零售业的人口统计方面的 变化 293.2 消费者价值取向的变化 353.3 零售商对变化的顾客群做出 反应 373.4 本章概要 37第4章 顾客的购买行为 394.1 购买过程的类型 394.2 购买过程 424.3 影响决策做出过程的因素 464.4 市场划分 474.5 本章概要 52第一部分案例 53C1-1 耐克城 53C1-2 各类商品目录 54C1-3 反潮流购物广场 54C1-4 得到因人设计的牛仔裤 56C1-5 Peapod食品服务 56C1-6 McGees一家购买三辆 自行车 57第二部分 零售公司第5章 零售策略 625.1 目标和使命陈述 625.2 何谓零售策略 625.3 目标市场和竞争对手 645.4 长远的竞争优势 655.5 增长策略 705.6 国际性成长机遇 725.7 战略性计划的过程 745.8 本章概要 77第6章 零售业组织和信息系统 796.1 零售公司承担的任务 796.2 零售公司组织结构 796.3 组织结构的设计问题 846.4 零售业组织结构的新发展 866.5 零售分销和信息系统 886.6 商品物流 906.7 信息流 926.8 迅速反应发货系统 936.9 本章概要 93第7章 商店的选址 957.1 零售商店位置的类型 957.2 选择商店的位置 1017.3 本章概要 106第二部分案例 108C2-1 玛奎特陆军/海军剩余 产品商店 108C2-2 The Gap创办了老海军 商店 108C2-3 劳森运动服商店 109C2-4 佛利斯商店 111C2-5 史蒂法妮·威尔逊的 精品店 112C2-6 是否搬迁 113第三部分 商品管理第8章 制定商品分类计划 1168.1 组织采购过程 1168.2 存货平衡 1178.3 商品管理的计划工具 1198.4 本章概要 125 附录8A 1268A.1 商品预算计划 1268A.2 待采购商品计划 1278A.3 样品存货清单 1298A.4 向商店分配商品 130第9章 商品采购 1329.1 供应商的种类 1329.2 与供应商会晤 1369.3 制定谈判计划的指导提纲 1379.4 面对面谈判的指导方针 1399.5 本章概要 141 附录9A 1419A.1 商品采购中的伦理问题和 法律问题 1419A.2 安插津贴 1419A.3 商业贿赂 1429A.4 独家经营范围 1429A.5 独家经营协议 1429A.6 捆绑合同 1439A.7 拒绝交易 1439A.8 双重分销 1439A.9 假冒商品 1439A.10 灰色市场商品 144第10章 定价 14610.1 定价策略 14610.2 确定零售价格的成本取向方 法和需求取向方法的 比较 14810.3 确定零售价格的成本 取向方法 14810.4 初始零售价格的调整 14910.5 零售定价的需求取向 方法 15110.6 辅助定价行为 15210.7 零售定价中的法律问题 15410.8 本章概要 157第11章 零售促销活动组合 15811.1 与顾客交流的方式 15811.2 零售方和供应商在交流 计划方面的不同 16011.3 设计零售交流计划 16111.4 设定目标 16211.5 决定促销预算 16311.6 分配促销预算 16511.7 贯彻广告计划 16511.8 促销 17011.9 宣传 17111.10 本章概要 172第三部分案例 174C3-1 Hughe 公司 174C3-2 延期交货 175C3-3 与供应商进行谈判 176C3-4 好的气味要多少钱 176C3-5 一个广告计划 177C3-6 Stan公司的衬衣 177第四部分 零售组合:商店管理第12章 商店管理 18012.1 商店管理者的职责 18012.2 招聘和选择商店员工 18212.3 社团化和培训商店员工 18512.4 激励商店员工 18612.5 评价商店员工并给予回报 18712.6 酬劳和奖励员工 18812.7 预防损失和维护商店安全 19112.8 本章概要 194第13章 店面布局. 设计和形象促销 19513.1 商店布局 19613.2 空间计划 20213.3 商品展示技术 20513.4 氛围 20613.5 本章概要 209第14章 顾客服务 21114.1 顾客服务的性质 21214.2 服务质量的客户评价 21414.3 零售商改进顾客服务 采取的步骤 21614.4 知识差距:知道顾客 需要什么 21614.5 标准差距:制定服务标准 21814.6 传递差距:适应或超越 服务标准 22014.7 沟通差距:沟通许诺的 服务 22214.8 本章概要 223第15章 销售 22415.1 销售人员的作用 22415.2 零售过程 22515.3 为将来的销售建立 良好的关系 23315.4 本章概要 235第四部分案例 237C4-1 迟到的受训者 237C4-2 采办工作 237C4-3 牡蛎湾的食品城 238C4-4 是最好的展示吗 239C4-5 检查这一系统 240C4-6 河谷美食店 241C4-7 温斯洛特制品商店 242C4-8 完成交易 243第五部分 特殊专题第16章 时装销售 24616.1 流行语言 24616.2 时装的产生过程及时装 工业 24816.3 时装商品的销售 25316.4 本章概要 257第17章 服务零售业 25817.1 服务零售业在日常生活 中的重要性 25817.2 服务零售业的本质 26017.3 制定服务商品的零售 战略 26117.4 服务零售业的组织 26217.5 服务零售业的信息系统 26317.6 服务零售业的位置 26317.7 分类决策 26417.8 定价 26717.9 商店管理 26717.10 本章概要 268第五部分案例 269C5-1 西蒙和史密斯专营店 269C5-2 Barney公司的纽约商店: 时装销售的革新 269C5-3 美国商店在哪里:Sears 汽车销售中心的困境 270C5-4 克里夫兰诊所 271附录A 零售业从业指南 273A.1 零售业的从业机会 273A.2 零售业中的升迁路径 274A.3 从事零售业的利与弊 278A.4 零售业中的培训计划 281A.5 选择零售商进行面试 282A.6 小结 284词汇表 285参考文献 306
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