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《如何做一名优秀的客房经理--星级酒店服务培训系列·第一辑》
如何做一名优秀的客房经理--星级酒店服务培训系列·第一辑
作者:南兆旭 腾宝红 编
译者:
开本:大32开
ISBN:780728053
出版社:广东经济出版社
出版日期:2005年8月
装帧:平装
书夫曼编号:1389646
原价: 22
普通会员:20.57  一星会员:19.95
二星会员:19.54  三星会员:19.13

内容简介

“星级酒店服务培训”丛书以提升“软产品”——服务水平为目的,按岗位来设计培训。阐述各岗位必备的素质要求、工作职责、工作细节,并以此为中心,循序渐进地、由浅入深地探讨各岗位实际工作事务的操作流程、方法、手段、技巧及注意事项。
本丛书共分八个岗位设计,具体为,第一辑:《如何做一名优秀的酒店行政经理》、《如何做一名优秀的酒店营销经理》、《如何做一名优秀的客房经理》、《如何做一名优秀的餐饮经理》...
     

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目录

第1章 客房经理任职要求
第1节 客房经理能力要求
第2节 客房经理职责要求
第3节 客房经理工作细节
第2章 客房服务管理
第1节 客房服务项目确定
第2节 客房服务形式选择
第3节 客房服务工作管理
第4节 客房服务质量控制
第3章 客房服务人员管理
第1节 客房服务员人配备
第2节 员工工作日程安排
第3节 员工指导与培训
第4节 员工工作日常监控
第4章 客房清...
          


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