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《美味家肴》
编号：
PT809582
作者：
梁琼白
译者：
开本：
24开
ISBN：
781036486
出版社：
出版日期：
2006年2月
装帧：
平装
书夫曼
编号：
1627058
原价：
16.8
元
普通会员：
15.71
元
一星会员：
15.24
元
二星会员：
14.92
元
三星会员：
14.61
元
内容简介
本书分为“家常菜”、“宴客菜”、“创意菜”三部分。从“梅干扣肉”、“冻豆腐烧下巴”这些家常菜，专门宴请客人的“蒸五福”、“全家福”，到别有特色的“魔芋鸡翅”，令你的家庭美食不再停留在老三样，给你更多的创意和更好的配料方法，让家人更加喜欢在家享用佳肴。
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目录
家常菜
小卷烧肉
卷心菜炒腊肉
梅干扣肉
鲨鱼白菜羹
菱角烧肉
宁式小炒
酱烧虱目鱼
肉烧茄片
冻豆腐烧下巴
酸菜肚丝
黄豆酱（火靠）鲫鱼
炸三角
豉葱肉丝
苦瓜肉片
酥皮豆腐
宴客菜
蒸五福
文昌鸡
三鲜锅
东坡锅
全家福
老咸菜烧黄鱼
罗汉斋
雪笋鱼头
粉蒸肥肠
百合牛肉
椒盐鸡腿
鲜炒鱼片
干烧海鱼片
苔条明虾片
糖蒜鸡球
创意菜
魔芋鸡翅
豉椒鱼云
扁尖火腿烩百合
辣炒鸡杂
树子蒸马头鱼
焗烤扇贝
湖南凹鸡
咖喱牛小排
翡翠中卷
百果鲜贝
三本肥肠
千层蛋
粉皮烧鱼头
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