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《味蕾上的南方--旅食天下系列》
编号:
PT853550
作者:
古清生
译者:
开本:
小16开
ISBN:
780106427
出版社:
中国社会科学出版社
出版日期:
2006年1月
装帧:
平装
书夫曼
编号:
1714994
原价:
19.8
元
普通会员:
18.51
元
一星会员:
17.95
元
二星会员:
17.58
元
三星会员:
17.21
元
内容简介
食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的...
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目录
清凉之波·草鱼
龙角山的月夜
聚萍阁
时间里的莴苣
温州:一个悠长又婉约的记忆
江畔何人初见月
车过大别山
暖的雪
清亮的阳光
段
脍
鼎
东阳鸡
北海的风
黄豆在黄州
炮
一抹斜阳
包谷酒·跑山猪·蹦芝麻
神农架麻豆
木鱼镇的腊蹄子
懒豆腐
黄金果
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在牛栏头吃洋芋汤
悠悠宋洛河
放飞一只蝉
水光中的千岛湖山月
山坳上的雄风饭店小憩
...
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