肿瘤

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《肿瘤》

编号： PT871955
作者：何玲
译者：
开本：
ISBN：711707323

出版社：人民卫生
出版日期：2006-1-1
装帧：
书夫曼编号：1751804

原价： 22 元
普通会员：20.57元	一星会员：19.95元
二星会员：19.54元	三星会员：19.13元

内容简介
据世界卫生组织统计，全世界每年死于癌症的患者高达630万人。我国有癌症患者500万，每年死亡130多万。引起癌症的原因很多，最新研究认为癌症主要是吃出来的，即“癌从口入”。世界癌症基金会和美国癌症研究所研究证明，2/3的癌症是由饮食不当造成的。
目前，食疗药膳治疗癌症的书不少，但癌症病人平时应当怎样吃的书却少见。本书则是专门解决癌症患者平时怎样科学合理饮食的问题。首先制定了癌症病人的饮食调养原则，在此原则下选择了100种美味营养配餐，每个配餐有彩图并介绍了做法、吃法和功效，以“小贴士”形式分析其科学道理，或揭示其烹饪窍门，或提醒生活上的注意，生动活泼，饶有趣味。
本书语言通俗易懂，图文并茂，可供癌症患者及其家属、社区医生、营养师参考。

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目录
第一部分肿瘤患者饮食调养的常识与技巧
1．饮食调养原则
2．最佳调养食品
3．生活方式注意事项
4．饮食误区与禁忌
第二部分肿瘤患者营养美味配餐
一菜肴类
1．木耳肉片
2．百合炒肉片
3．里脊双仁
4．双耳炒肺片
5．菇桃猪腰
6．苡仁山药烧蹄筋
7．百合烧肺肚
8．糖醋鱼
9．洋菇炒鹅血
10．韭菜炒羊腰
11．双仁鸡丁
12．沙苑童子鸡
13．魔芋烧鸭
14．苡仁鸭脯
15．茄子烧鳝鱼
16．香菇甲鱼
17．大蒜烧鲶鱼
18．蒜泥拌生鱼
19．凤尾海带
20．泥鳅烧豆腐
21．猴兔同乐
……
二汤羹类
三粥类
四其他
第三部分肿瘤患者一周配餐表
第四部分肿瘤患者常用食疗单方

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