101种营养物质实用指南

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《101种营养物质实用指南》

编号： PT1013963
作者：陈建志
译者：
开本：32开
ISBN：781036271

出版社：汕头大学
出版日期：2006-4-1
装帧：
书夫曼编号：2035820

原价： 18 元
普通会员：16.83元	一星会员：16.33元
二星会员：15.99元	三星会员：15.65元

内容简介
这是一本介绍营养物质的书，包含各种营养素、条件性的营养素与常出现在食品与健康食品标示上，较为人熟知的生理活性物质，总共有101篇，文字轻松幽默，希望能提供高中程度以上，有基础科学概念，对营养有兴趣的读友们，以轻松的心情，获致实用的营养信息，对各种营养物质有基本的认识。吃得营养均衡并不难，也不需要花很多钱。菜市场中一斤几元的新鲜蔬菜，可能就是最好的保健食品。至于市面各种营养补充品与机能性食品，食用得当也可以促进健康，使身体达到最佳状况。善用本书，您可以知道如何从食物去摄取均衡的营养，并能正确选购营养补充品与机能性食品。本书集实用性、科学性、趣味性的营养信息，包含疾病营养、膳食指导以及生活饮食小偏方，全面阐述饮食营养的基础知识与实用方法，整合所有营养知识，帮助读者全面掌握健康、征服疾病。俗话说：“吃的好不如吃的巧”，详阅本书，掌握101种养生、治病营养素，从此跟药罐子说拜拜！

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