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内容简介
本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业技术培训教研室依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——插花员（初级中级）组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级和中级插花员的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。
本书在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。主要包括插花员职业素养、礼仪与插花、插花花材的识别、选择和加工、插花器具及选择、插花配色知识、艺术插花造型要素和技法、艺术插花的基本形式和常见造型、花篮插花、花束制作、婚礼花饰与花车、人造花与干燥花、插花保养和陈设以及插花员实用英语口语等内容。
为便于读者掌握本教材的重点内容，教材每单元后附有模拟测试题及答案，全书最后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷，用于检验、巩固所学知识与技能。
全书由中国插花花艺协会副会长、上海市插花花艺协会会长蔡仲娟主编，参加编写的人员具体分工为：教材初级部分由陈佳瀛、蔡俊清、张莲芳编写；教材中级部分由蔡俊清、倪冰编写；教材的彩照部分由忻丁诚等拍摄；倪雅新参与了本书提纲的编写等工作；全书由林源祥审定。
本书可作为插花员（初级中级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中等职业学校学习掌握先进初级和中级插花员知识与技术，或进行岗位培训、就业培训使用。 | |
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顾客评论
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目录
第一部分 插花员（初级）
第一单元 插花员职业素养（1）
第一节 职业道德（1）
第二节 职业守则（2）
模拟测试题（4）
模拟测试题答案（5）
第二单元 插花花材的选择和加工（6）
第一节 常用插花花材识别（6）
第二节 常用插花花材选择（20）
第三节 常用插花花材加工（24）
模拟测试题（33）
模拟测试题答案（35）
第三单元 插花器具及选择（36）
第一节 插花容器及其选择（36）
第二节 插花工具及其选择（41）
模拟测试题（44）
模拟测试题答案（45）
第四单元 艺术插花造型要素和技法（47）
第一节 艺术插花造型的比例（47）
第二节 艺术插花造型的程序（48）
第三节 插花基础六法（50）
第四节 插花作品的固定（51）
第五节 作品完成前后的处理（52）
模拟测试题（53）
模拟测试题答案（55）
第五单元 艺术插花的基本形式（56）
第一节 直立式（56）
第二节 倾斜式（57）
第三节 悬崖式（58）
第四节 平卧式（59）
模拟测试题（60）
模拟测试题答案（62）
第六单元 艺术插花常见造型（64）
第一节 对称式插花造型的基本特点（64）
第二节 不对称插花造型的基本特点（67）
模拟测试题（70）
模拟测试题答案（72）
第七单元 插花保养和陈设（74）
第一节 插花保鲜（74）
第二节 插花作品的养护（77）
第三节 插花作品的陈设（81）
模拟测试题（82）
模拟测试题答案（83）
初级插花员知识考核模拟嗽卷（一）（85）
初级插花员知识考核模拟试卷（一）答案（87）
初级插花员知识考核模拟试卷（二）（88）
初级插花员知识考核模拟试卷（二）答案（90）
初级插花员技能考核模拟试卷（91）
第二部分 插花员（中级）
第八单元 插花礼仪（95）
第一节 礼仪与插花（95）
第二节 花卉与礼仪（99）
模拟测试题（103）
模拟测试题答案（104）
第九单元 礼仪插花材料的选择（105）
第一节 礼仪花材（105）
第二节 装饰材料（114）
模拟测试题（117）
模拟测试题答案（118）
第十单元 插花配色知识（119）
第一节 色彩学常识（119）
第二节 插花色彩的配置（121）
模拟测试题（129）
模拟测试题答案（130）
第十一单元 花篮插花（131）
第一节 花篮插花的常识（131）
第二节 花篮的应用（137）
第三节 花篮修饰与保养（150）
模拟测试题（152）
模拟测试题答案（153）
第十二单元 花束制作（154）
第一节 花束结构造型（154）
第二节 花束制作与保养（165）
模拟测试题（176）
模拟测试题答案（177）
第十三单元 婚礼花饰与花车（178）
第一节 新娘捧花（178）
第二节 新娘头花（185）
第三节 胸花（189）
第四节 婚礼花车（195）
模拟测试题（205）
模拟测试题答案（206）
第十四单元 人造花与干燥花（207）
第一节 人造花（207）
第二节 干燥花（209）
第三节 人造花与干燥花的运用（210）
模拟测试题（210）
模拟测试题答案（211）
第十五单元 插花员实用英语口语（212）
第一节 英语口语基础（212）
第二节 英语口语交流（214）
模拟测试题（216）
模拟测试题答案（217）
中级插花员知识考核模拟试卷（一）（218）
中级插花员知识考核模拟试卷（一）答案（221）
中级插花员知识考核模拟试卷（二）（222）
中级插花员知识考核模拟试卷（二）答案（225）
中级插花员技能考核模拟试卷（一）（226）
中级插花员技能考核模拟试卷（二）（231）
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