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《粤菜精典100例》
作者:
孟庆华编
译者:
开本:
ISBN:
753312563
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期:
2000-01-01 0
装帧:
书夫曼
编号:
251962
原价:
24
元
普通会员:
22.44
元
一星会员:
21.77
元
二星会员:
21.32
元
三星会员:
20.87
元
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粤菜精典100例-目录
烧卤菜
化皮乳猪
脆皮鸡
……
汤羹菜
鲜莲冬瓜盅
高汤燕菜
……
海鲜菜
红烧大鲍翅
三纹鱼刺身
……
畜肉菜
椒盐排骨
骨香鸭片
……
禽蛋菜
东江盐焗鸡
脆皮乳鸽
……
水产菜
麒麟桂鱼
滋补蒸田鸡
……
其他菜
麒麟鱼肚
百花酿北菇
……
烹饪名词术语解释
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