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内容简介
考据，是中国传统学术的基本方法。考据以求其实的学问，通常又称作考据学。考据学于清代大兴，正如有的学者曾经指出的，“这样的专家历代都有，而以近三百年为最多。”考据的原则，是“实事求是”。汪中曾经自陈其治学宗旨：“为考古之学，惟实事求是，不尚墨守。”考据学者“实事求是”的学风，其实与现代科学方法极其相近。
本书选文，有学术分量相当重的宏篇，也有短小精悍，不足千字的短文。选编的主旨，希望涉及日常物质生活和精神生活的不同方面，以“精”为选用的第一要求，其次则追求内容所体现的“智”与“趣”。书中内容有豆腐问题、花生起源与传入中国的时间问题、秦汉时期的厨房设施及厨事活动、古代中国的自助餐、筷子由来、烟草之传入、中国酒之起源、商周时期的酒与醋、隋唐五代男子妆饰、宋代妇女服饰考等。
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顾客评论
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目录
豆腐问题(孙机)
花生起源与传入中国的时间问题(游修龄)
秦汉时期的厨房设施及厨事活动(彭卫杨振红)
古代中国的自助餐(陈诏)
筷子由来(邓云乡)
烟草之传入(贾敬颜)
中国酒之起源(凌纯声)
商周时期的酒与醋(涂宗涛)
隋唐五代男子妆饰(吴玉贵)
宋代妇女服饰考(钱华)
女扮男装(宁宗一)
“乌纱帽”小考(薛天纬)
《红楼梦》服装杂说(邓云乡)
中国古代洗涤剂(汪宁生)
缠足琐谈(左君)
眉史(黄华节)
中国占代妇女面饰琐谈(杨如鹏)
魏晋时代的“啸”(孙机)
本主与其发爪被认为有同感的关系(江绍原)
我国古代的名片一爵里刺(杨泓)
说蛊毒与巫术(李卉)
“蒙汗药”之谜(村愚)
“蒙汗药”续谈(陈良瑞)
l、赌同源(李零)
药毒一家(李零)
五石考(李零)
算盘的发明(钟肇鹏)
烛龙和北极光(张明华)
寒食与改火(裘锡圭)
端午兗渡本意考(江绍原)
火把节考(游国恩)
汉代的斗兽和驯兽(王子今)
古敦煌民间游戏(高国藩)
漫话北宋宫廷女子马球队(孔宪易)
释“寡妇”兼论先秦妇女观(吴小如)
戏妇·谑亲·闹房(江绍原)
中国古代的妾(曾友豪)
皇帝治妒(谢兴尧)
出妻史话(乐无恙)
“祖”名考实：生殖崇拜物和“触器”(李零)
猥亵的歌谣(周作人)
产翁(宋兆麟)
中国古代的同性恋现象(张在舟)
“妇人媚道”考(李建民)
杀首子解(表锡圭)
“幽闭”考略(楼肇明)
女国(吕思勉)
孟姜女故事的转变(顾颉刚)
三国戏史证(来新夏)
“瀚海”辨(柴剑虹)
柳宗元《黔之驴》取材来源考(季羡林)
宋代重文轻武风气的形成(宁可)
孙悟空的血统(蔡国梁)
((水浒》英雄的绰号(王利器)
“万岁”考(王春瑜)
书册制度补考(余嘉锡)
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