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《新调酒手册》
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编号:
PT221861
作者:
陈尧帝
译者:
开本:
ISBN:
780652150
出版社:
南方日报出版社
出版日期:
2002-8-1
装帧:
书夫曼
编号:
451616
原价:
23.8
元
普通会员:
22.25
元
一星会员:
21.58
元
二星会员:
21.14
元
三星会员:
20.69
元
内容简介
台湾扬智文化事业股份有限公司授权出版:陈尧帝,景文技术学校餐饮管理系教师,台湾省高级职业学校餐饮管理科评鉴委员,台湾教育部门商业类高级职业学校观光、餐饮课程标准审查委员。著有《新调酒手册》等。:本书介绍了白兰地、威士忌、琴酒、兰姆酒、伏特加等各种不同饮料的起源、种类、操作方法及各种鸡尾酒的调制。
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