生物化学教程

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《生物化学教程》[已经缺货]

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作者：
译者：
开本：
ISBN：756140050

出版社：四川大学出版社
出版日期：2002-08-01
装帧：
书夫曼编号：499920

原价： 49.5 元
普通会员：46.28元	一星会员：44.89元
二星会员：43.97元	三星会员：43.04元

内容简介
本书在第二版的基础上，本着突出“三基”（基本理论、基础知识、基本技能）和“五性”（科学性、思想性、先进性、启发性、适用性）的原则，并注意了生物学、生物技术（或生0物工程）等专业的教学特点来加以修改的。在本版的编写中内容取舍适中，文字通俗易懂，以基础知识为主，适当反映现代生化领域的新进展。本书可供综合性大学、师范及其他院校生命科学各相关专业作为教材使用，也可供医药院校、农?衷盒Ｓ泄刈ㄒ凳ι慰肌１臼楣卜质哒拢谝恢恋谄哒挛镏实幕Ы峁埂⑿灾始肮δ埽ㄌ恰⒅⒌鞍字省⒑怂帷⒚浮⑽亍⒓に兀坏诎酥恋谑挛镏实拇唬ㄉ镅趸⑻谴弧⑽镏蚀坏恼{控、胞外信号的传递；最后一章为基因工程和蛋白质工程。每章附有习题练习，以及中英文对照学习要点。全书最后附有常用生化名词缩写、索引（汉英对照）和参考资料。

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目录
第一篇　生命物质的化学
第一章　糖类
第一节　概述
第二节　单糖的化学结构
第三节　单糖的性质
第四节　寡糖
第五节　多糖
本章学习要点
习题
第二章　脂质和生物膜
第一节　油脂
第二节　磷脂
第三节　固醇和类固醇
第四节　其他酯类
第五节　生物膜
本章学习要点
习题
第三章　蛋白质化学
第一节　蛋白质分子组成成分
第二节　氨基酸的性质
第三节　氨基酸的分离与测定
第四节　肽
第五节　蛋白质的分类
第六节　蛋白质的一级结构
第七节　蛋白质的高级结构
第八节　几种典型蛋白质的结构与功能
第九节　蛋白质结构与功能的关系
第十节　蛋白质的性质
第十一节　蛋白质的分离、纯化与测定
本章学习要点
习题
第四章　核酸化学
第五章　酶学
第六章　维生素和辅酶
第七章　激素化学
第二篇　生命物质的化学变化
第三篇　细胞信息转导
常用生化名词缩写
索引（汉英对照）
主要参考资料

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