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《中国茶艺(修订版)》
中国茶艺(修订版)
作者：阮浩耕
译者：
开本：
ISBN：753313020		 出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2005-05-01 0
装帧：
书夫曼编号：594506
原价： 28 元
普通会员：26.18元 　一星会员：25.39元
二星会员：24.87元 　三星会员：24.35元
内容简介
“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是中国人日常生活中不可或缺的必需品。绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和紧压茶的冲泡，各有讲究；江南、塞北、闽南、潮汕和台湾的方法，各有追求。本书内容包括唐宋元明的泡茶饮茶的技法、现代泡茶技法、饮茶习俗、茶具等，图文并茂、语言翔实生动。本书恰似一个茶园，你可以亲自去采摘新鲜的茶叶。
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目录
第一篇 唐煮宋点代有出新
唐及唐前的煮饮法
宋代的点茶法
宋代的斗茶
宋代的分茶
元明以来的撮泡法
第二篇 品茶艺术艺术品茶
说喝茶
说择茶
谈选水
谈候汤
说配具
说冲泡品饮
第三篇 冲泡有序天趣悉备
龙井茶的冲泡法
名优绿茶冲泡法
乌龙茶的冲泡法
红茶冲泡法
普洱茶的冲泡法
黄、白茶的冲泡法
花茶冲泡法
蜀都盛行盖碗茶
第四篇 饮茶习俗古风犹存
香喷喷咸津津白勺熏豆茶
桃花源里吃擂茶
青稞糌粑酥油茶
细作青茶面茶奉嘉宾
围坐火塘罐罐茶
渐次循序煮奶茶
回族的刮碗子茶
无穷回味三道茶
滋补强身三炮台
维吾尔族的茶礼
长颈铜壶煮砖茶
羊城早茶饮且食
解渴最数大碗茶
布朗族的青竹茶
傣族爱喝竹筒茶
采回新茶打油茶
茶酒相遭龙虎斗
以茶孵虫制虫茶
基诺族“凉拌茶”
第五篇 器为茶之父一茶具鉴赏
荟萃众艺于一身
兼而用之且饮茶
类冰类玉助茶韵
精湛美丽说宋瓷
富丽浓艳明清瓷
丰富多彩现代茶具

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