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内容简介
本书着重介绍了农村养猪业中的有关绿色安全猪肉的生产，不同养猪规模效益的评价，提高母猪繁殖力和仔猪成活率的措施，猪的杂交优势利用，养猪产业化经验，生态养猪小区建设及养猪场对养猪成本的控制，饲料配方等相关理论和实践。书中还收录了作者多年的研究成果：环保绿色猪预混料（4%）添加量的设计以及作者日本滋贺现考察养猪产业的考察报告，供读者参考。
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顾客评论
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目录
一、环保安全猪肉的生产………………………………(1)
(一)猪品种的选择 ………………………………(2)
(二)饲料原料的选择………………………………(3)
(三)严禁添加剂超标和药物的不合理使用………(3)
(四)选用环保安全型添加剂………………………(4)
(五)加强猪饲养管理和防疫保健工作……………(5)
(六)预防猪的应激综合征…………………………(5)
(七)建立一套完整的监控体系……………………(6)
(八)其他注意事项 ………………………………(6)
二、不同规模养猪效益评价……………………………(7)
(一)饲养10头母猪的效益评价……………………(7)
(二)饲养苏太母猪50头效益评价…………………(11)
(三)饲养长x大杂母猪lOO头效益评价……………(12)
(四)饲养长×大杂母猪300头效益评价……………(14)
(五)饲养长×大杂母猪6O0头效益评价……………(16)
三、提高母猪繁殖力和仔猪成活率……………………(20)
(一)母猪繁殖力低的原因 ………………………(20)
(二)提高母猪繁殖力的措施………………………(22)
(三)提高仔猪成活率的措施………………………(24)
四、不同猪种对蛋白质需求差异的评价………………(27)
五、养猪生产要注意成本控制…………………………(30)
(一)控制种猪体重，降低饲养成本………………(30)
(二)控制饲料用量，降低饲养成本………………(31)
(三)控制能源开支，降低饲养成本………………(32)
(四)加强设备护理．降低生产成本………………(32)
(五)注意环境治理，降低生产成本………………(33)
(六)其他节约开支的措施…………………………(33)
六、益阳农科所发展中猪、大猪产业化经验…………(35)
(一)开发中心+农户生产模式的优点……………(37)
(二)开发中心+农户的产业化做法………………(39)
(三)中猪产业化实施的初步效果…………………(41)
(四)启示和今后努力的方向………………………(42)
七、猪的杂交优势利用…………………………………(43)
八、建设生态养猪小区，确保人畜健康………………(47)
九、隔离饲养是今后养猪的新形式……………………(50)
十、环保安全猪预混料(4％)的设计……………………(54)
附录一赴日本滋贺县考察畜牧业发展的启示…………(58)
附录二无公害食品 生猪饲养兽药使用准则…………(69)
参考文献…………………………………………………(82)
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