清真食品产业发展：理论与对策

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《清真食品产业发展：理论与对策》

作者：葛忠兴
译者：
开本：
ISBN：710507056

出版社：民族出版社
出版日期：2005-06-01 0
装帧：
书夫曼编号：844014

原价： 35 元
普通会员：32.73元	一星会员：31.75元
二星会员：31.09元	三星会员：30.44元

内容简介
清真食品是我国内、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔共10个少数民族的生活特需要，涉及人口2030多万人。清真食品生产供应工作，历来是我国民族贸易和民族特需用品生产重要内容。
国家民委于2004年11月在陕西西安市召开了“中国清真食品产业发展研讨会”，我们在西安会议的基础上，精选和增补了部分论文，编辑出版了本书。这是一本系统介绍我国清真食品产业发展状况的，探讨我国清真食品产业发展理论和对策的专著，内容翔实丰富，观点客观新颖，具有较强的广泛性和可读性。

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目录
加快发展清真食品产业，为我国民族团结进步事业做出更大贡献（代序）
中国出口清真食品认证现状及发展
北京市清真食品产业发展的研究
天津市清真食品行业发展的基本现状与对策
探讨清真食品生产经营品牌化
拓展清真食品天地满足广大消费者需要
大厂回族自治县清真食品产业发展情况
山西清真食品在市场经济中的表现及今后发展的探讨
依法经营管理振兴民族经济
浅论中国清真食品产业发展
发展民族经济开创清真食品产业新局面
关于发展辽宁清真食品产业问题的调查
吉林省清真食品产业发展的对策与思考
打造清真品牌推进清真食品产业发展
清真食品产业发展问题的几点思考与探索
上海市清真食品发展和管理面临的问题对策探讨！
坚持市场导向规范政府行为加快散居地区清真食品产业发展
散居地区清食品产业发展面临的机遇与挑战——对芜湖市清真食品产业发展的思考
加强清真食品生产监督管理促进清真食品产业健康发展
试述市场化中江西的清真饮食问题
浅论清真食品行业的依法管理
清真食品信誉问题及政府监管对策
从清真食品现状看未来
打造清真品牌振兴民族经济
市场主导政府调控、规范和确保真食品供应
对清真食品的若干思考
……

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